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    家飲み

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    黒糖焼酎

    地鶏のたたき

    鹿児島県や宮崎県でよく食べられている「地鶏のたたき」。 宮崎県産の鶏肉を、捌いた直後に冷凍してもらったものを送ってもらっています。完全に解凍させずに、中が少し凍っている段階で焼くと身が締ったままで焼き上がります。 表面を炙ることで、独特の風味や甘みがでて美味しくなります。地鶏特有の噛み応えが活きるのも、刺身とは違った楽しみ方です。 たく ...

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    2014/02/03

Taste with SHOCHUとは

Taste with SHOCHUは、焼酎と美味いものが好きな人たちが、自分の自慢の酒に合う肴、つまみ、料理を紹介し合うコミュニティサイトです。世界中から集まる独自のレシピをみんなでシェアすることで、様々な料理に合う日本の蒸留酒「本格焼酎」の魅力をさらに開拓していきます。このサイトは焼酎酒蔵の海外展開を応援するISAが運営しています。

焼酎と料理を募集

Taste with SHOCHUでは、みなさんがそれぞれお気に入りの「家で焼酎に合わせるおすすめの料理レシピ」と「お店で食べた美味しい料理と焼酎」の投稿を募集しています。

つまみを投稿する

お店で食べた料理とそれに合わせた焼酎の組み合わせはこちらから教えてください。

美味しい「外飲み」を投稿する

お気に入りの焼酎と家で作るつまみの楽しみ方はこちらから教えてください。

自慢の「家飲み」を投稿する

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